Pitanje
Molim recept za krpice s popečenim kiselim kupusom, od domaćeg tijesta kako su nekada radile naše bake.
Odgovor
Kod ovog ukusnog jela najvažnije je kupusu odstraniti suvišnu kiselost, a to možete ispiranjem ispod tekuće vode ili ako je potrebno prokuhavanjem u vodi nekoliko minuta. Kada ste to postigli, na luku pirjajte kupus dok ne izgubi žilavost. Napravite krpice od domaćeg tijesta koje prokuhajte nekoliko minuta pa slažite u tepsiju sloj kupusa pa tijesta pa opet kupusa.
Pecite lagano na 140-150°C oko 30 minuta dok se kupus ne posuši i postane slatkast. U ovo jelo možete dodati umaka od pečenja, suhog mesa, slanine.
:(Još nema komentara