Početak je ljeta i stabla murvi prepuna su plodova. Gledam te fine mirišljave plodove kako trunu na podu i kako ih više ni djeca ne beru. I tako sam odlučio ove godine "spasiti" barem par staklenki.
Murva, dud, murvica prekrasno je veliko stablo koje daje ozbiljan hlad. Početak je ljeta i stabla murvi prepuna su plodova. Nježno je to voće koje se zbog transporta ne isplati brati i dovoziti na tržnice. (U bogatijim zemljama to se, naravno, isplati.)
Gledam te fine mirišljave plodove kako trunu na podu i kako ih više ni djeca ne beru. Baš šteta! I tako sam odlučio ove godine "spasiti" barem par staklenki.
Slatko-ljuti džem od murve
Tri šalice murve, dvije šalice vode, jedna žlica mljevene čili paprike, pektin (Želin) - sve to kuhati 5-10 minuta. Dodati šalicu šećera pa kuhati još tri do pet minuta. Gotovo!
Džem je savršen za palačinke kad nema djece u blizini, a još je bolji uz meso s roštilja ili uz biftek.
Uh! Ljuto! Ljuto!
:(Još nema komentara