Naučite kako napraviti savršen kompot

Hladnije doba godine, u kojem se ponajviše oslanjamo na voće koje nam je priroda poklonila za uživanje u razdoblju u kojem ona miruje, obožavamo svježe kuhane, mirisne i nadasve ukusne kompote. Ma stvarno tko može odoljeti tako jednostavnim,  a u isto vrijeme tako zdravim malim slatkim jelima u kojima se skriva naše omiljeno voće, jabuke, kruške, dunje, mango, te primjerice sušene šljive.

Stoga se i ove jeseni i zime zasladite finim i ukusnim, te zdravim kompotima spremljenima uz pomoć cool kompotnih savjeta i recepata! 

• za savršeni kompot važan je izbor voća pa primjerice za onaj najomiljeniji, od jabuka Kompot od jabuka - Coolinarika  izaberite blago kiselkaste sorte čvrste, nipošto brašnaste konzistencije, kako se za vrijeme kuhanja na veličinu zalogaje narezani komadi ne bi raskuhali i raspali, već kako bi ostali čvrsti i cijeli
  

Ma stvarno tko može odoljeti tako jednostavnim, a u isto vrijeme tako zdravim malim slatkim jelima u kojima se skriva naše omiljeno svježe i sušeno voće, jabuke, kruške, dunje, mango i primjerice sušene šljive.

• osim od svježeg, ne prezrelog i zdravog, dobro opranog i očišćenog ,te narezanog voća, kompot možete skuhati i od različitog zamrznutog (šljiva, trešanja, marelica…) ali i sušenog voća Kompot od suhog voća - Coolinarika  ,te k tome voće možete i pomiješati, pa primjerice jabukama dodajte suhe šljive ili rabarbaru

• okus kompota neizostavno oplemenite začinima, vanilin šećerom, mahunom vanilije, štapićima  cimeta, klinčićima, zvjezdastim anisom, đumbirom , kardamomomi, koricom ili ploškama limun, naranče i limete, ali primjerice i kupovnom mješavinom začina za kuhano vino 
  

• osim samo u vodi, kompot, odnosno voće možete skuhati i s dodatkom vina, voćnog čaja ili voćnog soka, pa će primjerice jabukama goditi ne samo njihov svježe istisnuti sok, već i bijelo, kruškama crveno, a šljivama crno, vino  Fini desert od šljiva - Coolinarika
  

• voće, zajedno sa začinima i šećerom i ostalim sastojcima, stavite poklopljeno kuhati u hladnu vodu. Kada zavri, smanjite vatru ,te i nadalje poklopljeno kuhajte na laganoj vatri još 10 do 15 minuta ovisno o vrsti voća, kako se ono ne bi raskuhalo i postalo neukusno gnjecavo ili još gore, raspalo 

• kompotom, sokom, te posebno cijelim ili u pire zgnječenim komadima kuhanog  voća, možete dodatno oplemeniti okus drugih slatkih jela, poput carskog drobljenca, pudinga Kuhane jabuke s pudingom - Coolinarika , biskvita, palačinki Voćne Maksove palačinke - Coolinarika , kašica  Frutolino s pireom od kruške - Coolinarika , nabujka, sladoleda  Umak od marelica - Coolinarika crumble-a, te deserta od riže i sira. K tome, voće iz kompota paše i slanim jelima, posebno pečenjima od mesa, divljači i perad.
  

• želite li obogatiti svoju zimnicu kompote može skuhati i na način da im bitno produljite rok njihova trajanja. Za tu svrhu narezane komade voća posložite u staklenke i prelijte prethodno skuhanim i ohlađenim sirupom  od vode i šećera,. Staklenke potom dobro zatvorite i stavite kuhati na pari