Bela pitaja je jedno predivno voće i ukusom i izgledom; (mene lično) podseća na papaju i kivi, mada bez one kiselosti koje kivi poseduje; blagog je ukusa, veoma je slatka i osvežavajuća.
Pitaja ili zmajevo voće je biljka iz porodice kaktusa i poreklom je iz Srednje Amerike, mada se danas gaji i širom Azije, pa čak i u Srbiji 😁 (skoro sam posadila ovo voće i trebalo bi da "berem" svoje pitajice za jedno 3 godine).
Pitaja ima veoma upadljiv i zanimljiv izgled; kora je ružičaste boje (nije jestiva) a meso je bele boje sa crnim semenkama. Postoje i druge vrste ovog voća- žuta i crvena Pitaja, ali o njima ne mogu komentarisati jer na našem tržištu za sada nisam naišla na te vrste (za koje kažu da su intenzivnijeg ukusa i ređe se nalaze).
Jedan od razloga koji me je privukao da probam Pitaju jeste informacija da je veoma zdrava, što potvrđuju činjenice da je bogata antioksidantima, vitaminom C, magnezijumom, fosforom, kalicijumom, biljnim vlaknima i omega 3 masnim kiselinama.
Neka od lekovitih svojstava za koje sam saznala da Pitaja poseduje jesu da ubrzava metabolizam i probavu, pomaže pri smanjenju telesne mase, smanjuje nivo šećera u krvi, prirodan je afrodizijak 😁 i čini kožu elastičnijom i lepšom (za nas dame posebno važno).
UPOTREBA: Preseći na pola i kašikom izvaditi meso voća.
Evo i jedne preukusne voćne salatice sa Pitajom:
*** Prema legendi, ovo voće je nastalo pre mnogo vekova, kada su zmajevi u odlučujućim trenutcima bitke bljuvali pobedonosnu vatru, iz kojeg je na stablima kaktusa nastala pitaja - zmajevo voće; stoga se i danas smatra voćem koje simbolizuje ekstremnu snagu, borbenost i pobedu.
*** Tekst u vezi s legendom o nastanku ovog voća sam pronašla na internetu i prepisala ga čisto da članak učinim interesantnijim!
:(Još nema komentara