Moj profil

Sezonsko u ožujku

Dozrijevanje raznog povrća poput špinata, šparoga i paprike nagovještava dolazak proljeća u ožujku.  

Ožujak

Iako se često tako ne čini obzirom na vremenske (ne)prilike, ožujak kalendarski označava kraj zime i početak proljeća, a samim time i dozrijevanje brojnog voća i povrća. Dok je na početku mjeseca još prisutna nekolicina „zimskih“ namirnica, sredinom ožujka nalazimo i one klasično proljetne. Iako se najveći broj različitih vrsta na vrhuncu zrelosti pojavljuje u travnju, i ožujak nudi „nove“ namirnice, posebice iz skupina povrća te ribe i morskih plodova. 

Što jesti u ožujku?

Hrana gdje je žetva započela ili je na vrhuncu zrelosti:

Hrana na zalasku sezone:

Što saditi u ožujku?

Obzirom na nepredvidivo vrijeme u ožujku, gdje par dana može biti sunčano, a onda se vrijeme naglo pogoršati, glavninu proljetne sjetve ipak treba ostaviti za travanj, međutim biljke poput rajčice, rotkvica, graška i/ili salate kojima zima ne smeta, mogu se saditi u ožujku na otvorenome.

Međunarodni dani hrane u ožujku:

  • 14. ožujka 2018. – Nacionalni dan odrezaka (SAD)
  • 25. ožujka 2018. – Nacionalni dan vafli (Švedska)
  • 30. ožujka 2018. – Svjetski dan kolačića od riže

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o slici i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.