Voda

Voda je obična tekućina, bez boje okusa i mirisa. Čini nam se sveprisutnom i zaboravljamo koji je trud potrebno uložiti kako bi se sačuvala i prilagodila za upotrebu. Uz zaštitu sliva, važna je racionalnost u crpilištima i primjerenost u postizanju kvalitete.

Ljeti je zbog intenzivnog znojenja potrebno pojačati unos vode, posebno ukoliko baš i nismo ljubitelji voća i povrća.

Čovjek određenu količinu vode dobije i hranom (povrće i voće) jer su rijetke namirnice koje ne sadrže vodu. Kako voda čini prosječno 55 - 60% ukupne mase odrasle osobe, organizam možemo opisati kao jednu veliku spužvu koju je potrebno svakodnevno natapati s 1, 5 do 2 l vode.

Voda - tekućina života

Kada je dnevni unos vode dovoljan

• Osiguran je medij za intracelularne reakcije i transport metaboličkih proizvoda u krv.
• Postignuti su uvjeti za odvijanje brojnih kemijskih reakcija.
• Održava se unutarnja temperatura na 37°C.
• Čuva kosu, kožu, ublažava moguće udarce.
• Čini nas radno sposobnima (možemo učiti, raditi, razmišljati, natjecati se).
• Neophodna je za trudnice i plod.

Kada je dnevni unos nedovoljan

• Opće stanje je loše (javljaju se glavobolja i pospanost).
• Smanjuje se volumen krvi, narušava funkcija unutrašnjih organa.
• Dolazi do poteškoća u probavnom sustavu, ugrožava se mišićna sposobnost.
• Smanjen je dotok kisika, što znači pad sportske i radne forme.
• Javlja se pad koncentracije i sklonost ozljeđivanju.
• Narušen je san, psihičko stanje je loše (halucinacije i poremećaji osjetila).
• Pojavljuje se obilje celulita.
• Koža stari.

Kome i kada treba vode

Dovoljan unos vode iznimno je važan, a posebno za starije osobe i bolesnike. Kod osoba starije životne dobi često se smanjuje želja za pićem te ih je potrebno češće nuditi vodom. Bolesnici koji se manje kreću i uzimaju lijekove trebaju piti i prije pojave žeđi.

Voda uredno čisti nepotrebne i škodljive tvari koje napuštaju naš organizam.

Dijetetičari posebnu pozornost posvećuju pravilnom unosu vode kod osoba koje su ovisne o drugima.

Nutricionisti ističu kako je potrebno poticati djecu i sportaše na pojačan unos tekućine. Osobe koje ne unose dovoljne količine vode "izdaje" njihov miris i izgled.

Ljeti je zbog intenzivnog znojenja potrebno pojačati unos vode, posebno ukoliko baš i nismo ljubitelji voća i povrća. Boravak u prirodi i tjelovježba znače i povećanu potrebu za vodom.

Više i češće piti trebalo bi za vrijeme povišene tjelesne temperature i infekcije probavnih organa.

Na putovanjima je primjerena rashlađena izvorska voda. Zbog neutralnog okusa iznimno je dobro prihvaćena.

Mineralna voda dobar je odabir za planinare, sportaše, jedriličare... Postojana je pri visokim temperaturama i manje podložna bakterijskim onečišćenjima.

Gazirana voda često se dodaje vinima. Lagano gazirana i u umjerenim količinama ugodna je uz brojna jela.

Što nam voda donosi, a što odnosi

S vodom u organizam unosimo brojne minerale i vitamine topive u vodi. U njoj su otopljene sve potrebne tvari koje putuju organizmom.

Nagomilanih toksina i otrova redovito se oslobađamo pomoću vode. Voda uredno čisti nepotrebne i škodljive tvari koje napuštaju naš organizam. Uz njezinu se pomoć uspješno borimo s mikroorganizmima, smanjujemo celulitne nakupine. Voda ispire i održava naš organizam izvana i iznutra.

I na kraju, ne zaboravite...

• Nedovoljan unos vode dovodi do dehidracije koja se očituje suhoćom usta, problemima s mokrenjem i znojenjem, otežanim disanjem, umorom…
• Potrebno je piti tijekom cijeloga dana i izbjeći pojavu žeđi.
• Na putovanjima konzumirajte samo vode kupljene u trgovini kako biste izbjegli probleme s probavnim organima.
• Za dječje obroke koristite isključivo provjerenu vodu.