Pitanje
Za što se sve može iskoristiti pasta od maslina?
Odgovor
Zbog svog intenzivnog okusa i mirisa pasta od maslina se gotovo nikad ne koristi samostalno. Najčešće se kombinira sa drugim namirnicama za pripremu jela kao što su, namazi za sendviče, dresing za salate, dodatak umacima i juhama.
Tapenade je najpoznatiji mediteranski namaz od usitnjenih crnih maslina kojima se dodaju kapare, inćuni i maslinovo ulje. Po želji se mogu dodati i drugi sastojci kao što su limunov sok, svježi bosiljak ili malo senfa.
Tapenada se može koristiti kao dip ili namaz, kao nadjev za tvrdo kuhana jaja ili svježe krastavce te kao premaz za perad i ribu.
:(Još nema komentara