Maštarica za jela :)

Ostalo vam je hrane od ručka, hrane koju ste donijeli doma s neke večere iz restorana ili pak jednostavno imate malo ovoga, malo onoga u hladnjaku i želite napraviti dobro jelo? 

1. SLASTICE:
- Keksi koji vam dugo stoje u ormaru (petit, napolitanke, jaffa, domaćica, čak i neki koji vama nisu posebno dobri...) 
- Kakao prah, kokos, komadići čokolade (mogu poslužiti i čokolada za kuhanje, s borovnicama, lješnjacima...) 
- Lješnjaci, orasi i bademi

Namrvite različite kekse, zatim jedan dio lješnjaka, oraha ili badema (a može i sve zajedno) smrvite, a ostatak ostavite za punjenje. Trebat će vam nešto za povezivanje poput slatkog vrhnja i mlijeka ili maslaca. Dodajte i vanilijin šećer. U smjesu dodajte komadiće čokolade (a možete ju skroz otopiti ili samo naribati). Kasnije povežite to u jednu smjesu dovoljno gustu da se može oblikovati u male kuglice. Te kuglice možete uvaljati u kokos, komadiće čokolade, smrvljene orahe, bademe i orahe. Pustite da malo odstoje i eto vam desert. 

Od starog kruha, možete napraviti jedan desert meni posebno drag. Jedem ga često kao večeru, a vjerujem da je većina vas čula za fritule na kušine. 
- Treba vam kruh, jaja, mlijeko.
Kruh umočite u mlijeko, zatim u jaja i stavite u tavu pržiti. Okrenite čim donja strana dobije smećkastu boju.

- Imate mlijeko
- Ako imate šumsko voće, ribizli, jagode, višnje, trešnje koji vam stoje u zamrzivaču i ne znate za što biste ih iskoristili ili pak vam to raste u vrtu i iskušavate razne načine pripreme zdravih slastica

U mikser stavite svo voće koje smo prethodno nabrojali (ili neko pojedino, ne morate sve pomiješati). Smiksajte ih i dodavajte mlijeko. Miksajte sve dok se sastojci ne sjedinu i dok ne dobijete željenu gustoću. Ako želite da vam je više rjeđe, dodajte više mlijeka.

2. JELA:

- Imate li stariji kruh od par dana, da ga ne možete s užitkom jesti, jer je već tvrd ili mrvi se. (naravno da nije pokvareni. to ćete najbolje prepoznati po čudnom, neugodnom mirisu ili ako počinje dobivati zelene ili crne fleke...od toga se ništa ne može napraviti, jer je takav kruh pokvaren i odmah ga bacite) 
- Imate par listića sira, komad polutvrdog ili neki naribani...ugl. svaki će poslužiti.
- Parizer, fete šunke u ovitku, čak i neku čajnu.

Ako želite pizzu, a ne da vam se zamijesiti tijesto, možete kupiti gotovo (nije dobro kao domaće, naravno, ali svi smo nekad lijeni i želimo da nam drugi spreme ručak). Sastojke stavite na pizzu i zapecite.

Od ovih sastojaka možete napraviti zapečene sendviče. Stariji kruh narežite na fete, stavite sira i odgore šunke ili čajne. Stavite peći. Naravno možete na to dodati i neko povrće ako imate poput paprika, maslina... 
Iste takve snedviče, možete prepeći u tosteru, no trebate još jednom fetom preklopiti tost (što nije potrebno ako ćete peći u pećnici).

Napravili ste višak pašte s šalšom ili mesom, te ste ju samo stavili u hladnjak?
U jednu malu tepsiju tu paštu možete položiti i zapeći. Odgore naribajte malo sira i imate ručak. (paštu nije potrebno dugo peći, jer je prethodno bila kuhana).

- Pohate meso, pa vam ostane jaja, brašno i krušne mrvice? Iskoristite ih za pohani kruh. Kruh može biti stariji i tvrđi (a možete i svježi).

Znači uobičajenim postupcima, kruh prvo umočite u brašno, jaja, pa zatim krušne mrvice.
Stavite pohati u tavu. Pecite dok kruh ne dobije hrskavu koricu (pazite da vam ne pregori).

I još jedan način kako stariji, tvrđi kruh napraviti boljem.
- Stariji kruh, malo češnjaka, peršina, ulja.

Na kruhu napraviti rezove, dovoljno duboke kako biste peršin, češnjak mogli utisnuti unutra. Peršin nasjeckati, očistiti češnjak (i narazati na sitne komadiće) i utisnuti u rezove. Politi odgore maslinovim uljem. Smočite pek-papir, ocijedite ga i stavite preko kruha. Stavite peći na 200°C u zagrijanu pećnicu na 15 minuta. 

Ovo su neke od mojih ideja, nadam se da će vam poslužiti. :D