Danas kao i obično na "jelovniku" je isto pitanje. Da, isti su i odgovori! Neznam, skuhaj što hoćeš ili pak nekakvo jelo za što nemam ni trečinu namjernica u kući. I tako odem ja tražiti inspiraciju na ovoj prekrasnoj stranici.
Dobar dran dragi moji kuhari i kuharice,
danas kao i obično na "jelovniku" je isto pitanje. Da, isti su i odgovori! Neznam, skuhaj što hoćeš ili pak nekakvo jelo za što nemam ni trečinu namjernica u kući. I tako odem ja tražiti inspiraciju na ovoj prekrasnoj stranici.
Što imam u frižideru? Svašta, ali ništa konkretno... i tako se ja odlučim za svinjetinu u paradajz sosu i knedle. Pogledam sastojke i sretna sam sve imam kući. Tako se ja zadovoljna uz čašu vina upustim u kuhanje, glazbena podloga poželjna.
Inače, možda sam to prije trebala spomenuti, jako volim kuhati, ne bojim se kombinirati svakojake nespojive stvari i isprobavati nove recepte. naravno volim i jesti što se s godinama sve više primječuje. Ali idemo nazad na temu.
Umijesila sam tijesto za knedle, stavila meso da se dinsta i izvadila iz frižidera domaću šalšu(pire od rajčice) koju je pravila moja svekrva i to je u stvari najveći razlog zašto ovo pišem. Znam da nisu svi talentirani za kuhanje ali ipak mislim da svatko može pratiti recept i skuhati nešto smisleno i jestivo. od stvari koje imate u kući uvijek možete napraviti nešto zanimljivo ali kad krenete u kuhanje dragi moji opustite se i uživajte i sve će biti ukusno (u najgorem slučaju dobro ćete se nasmijati)!
Vratimo se mojoj šalši(pasiranojj rajčici) u tegli, pola voda a ono gusto se stvrdnulo na dnu i miješam ja to pola sata da dobijem ujednačenu smjesu koju polako ulijem u lonac i nastavljam kuhate (bar 30 minuta duže) dok voda ispari. i tako se to lagano krčka, probam, bez ukusa i sa nedefiniranim mirisom, prevladava bosiljak (koji inače obožavam), fuj. meso je u loncu, knedle spremne za kuhanje, nema druge nego spašavati stvar!
Uvijek ista priča, kuha šalšu da ne propadne tona paradajza koji je posadila(!!?) i napravi posao do pola...
U stvari drage moje ono što želim reći je; Kad kreneš u kuhinju ili kuhaj kako treba ili naruči pizzu! Nadam se da nisam nikoga uvrijedila s ovom izjavom ali moja je svinjetina mogla ispasti i bolje!
PUno lijepih pozdrava i ukusnih jela,
Jasna
:(Još nema komentara