Kako preživjeti blagdane i ostati u formi

Božićni blagdani povezuju obitelj i prijatelje, slaveći tradiciju i šireći duh zajedništva. A jelo i piće na obiteljskim stolovima jedna su od najstarijih i najsnažnijih poveznica među ljudima. Odoljeti napasti i zadržati zdrave prehrambene navike u trenucima kada smo sa svih strana izloženi obilju divne hrane, bez obzira koliko čvrstog karaktera bili, nije lako. Stvarno je prava šteta pokvariti blagdanske trenutke čeličnom disciplinom i odricanjem od ukusne hrane.

Pokušati se (barem donekle) nositi s izazovima, ključ je sretnih blagdana i obilnih čašćenja u kojima onda možemo uživati bez grižnje savjesti.

Kako?

1. Planirajte unaprijed.
Nemojte se doslovno "prilijepiti" za blagdanski stol jer to obično završava isprobavanjem svega što je ponuđeno i prejedanjem koje naknadno rezultira osjećajem krivnje. Vrlo se često događa da nakon nekoliko dana neumjerenog jedenja i idućih dana nastavljamo u istom tempu opterećujući tijelo suvišnim kalorijama. Zato vodite računa o tome i unaprijed odlučite koje jelo ćete preskočiti, kojeg pojesti manje i kada ćete se dignuti od stola.
2. Jedite manje porcije.
Uzmite manji tanjur i smanjite porciju hrane za polovicu. Ograničite broj namirnica i jela na tanjuru i ne pretrpavajte ga s više od dvije vrste odjednom. Pokušajte zaobići masnu i prženu hranu. Radije odaberite bijelo meso peradi ili nojevo meso koje je prilično zasitno, a ima manje masnoća. Riba je laganija od mesa, osim ako nije pržena u ulju. Dobar izbor je i lešo povrće i jela s cjelovitim žitaricama i kuhanim mahunarkama. Izbjegavajte maslac, priloge za salatu te masne i slatke umake.
3. Umjereno sa slatkim.
Ako znate da si tu ne možete pomoći, pokušajte obuzdati količinu. Radije pojedite dva mala kolačića umjesto četiri ili samo polovicu većeg deserta. Ni polovica nije za baciti ako znate uživati u njoj. Jedite polako, dugo žvačite, uživajte u okusu i osjećaju da ga smijete jesti bez grižnje savjesti. Kada možete, odaberite voćne kolače, voćne kupove i salate koji su manje kalorični od drugih slastica.
4. Izbjegavajte čašćenja u međuobrocima.
Blagdanska čestitanja i čašćenja slanim i slatkim delicijama u bilo koje doba dana mogu pogubno djelovati na kilažu. Nakon blagdanskog ručka, a prije svečane večere, ljubazno odbijte čašicu alkohola, pršut i sir, ma kako dobro izgledali. Isto tako, pametno bi bilo da odbijete predjelo, pogotovo ako će obrok imati više slijedova jela.
5. Ne preskačite redovite obroke.
Ne preskačite obroke, jer pretjerana glad vodi prema impulzivnom prejedanju. Prije gozbe preporučljivo je doma pojesti neki manji nemasni obrok.
Važno je i da svaki dan doručkujete. Doručak osigurava dovoljno energije za prijepodnevne aktivnosti i smanjuje žudnju za slatkom hranom tijekom dana. Svježe ili kuhano voće, kruh, pecivo i kašice od cjelovitih žitarica, obrano mlijeko i jogurt mogu se vrlo dobro uklopiti u doručak.
6. Pijte puno vode i jedite dosta voća i povrća.
Ovo je dobar savjet za sve one koji imaju probleme s količinama hrane. Ako pri kraju obroka osjećate da biste mogli još jesti, "zatvorite" apetit sa štapićem svježe mrkve, krastavca ili zelenom stapkom celera. Također pijte vodu umjesto gaziranih napitaka i slatkih sokova.
7. Alkoholna pića zamijenite bezalkoholnim.
Alkohol donosi dodatne kalorije, a vaše je dobro raspoloženje uvjetovano samo vašim duhom. Ako se ne možete potpuno odreći alkoholnih pića, barem budite umjereni i između dvije čaše alkohola, popijte čašu obične ili mineralne vode.
8. Ne jedite ostatke od obroka.
Bez obzira na glad, ni pod koju cijenu nemojte posegnuti za ostacima od ručka ili večere, radije ih dobro pospremite i maknite iz vidokruga. Glad zavarajte svježim ili kuhanim voćem ili povrćem, kriškom kruha ili krekera od cjelovitog brašna, rižinim kolutićima.
9. Budite fizički aktivni.
Nije poanta u tome da ne jedete tijekom blagdana. Umjesto toga, ako pretjerate u jelu, fizičkom aktivnošću sagorite barem nešto od tog viška kalorija. Pronađite onu aktivnost koju volite i koja vam je zabavna, npr. ples, igru lovice s djecom, planinarenje... A nakon obilnog prazničnog obroka obavezno prošetajte. I kad god možete, na blagdansku večeru radije otiđite pješke nego autom.
10. Slušajte svoje tijelo.
Kada osjetite napetost u želucu, prestanite s jelom. Isto tako uputno je izbjeći kasno večernje prejedanje i odlazak na spavanje punog želuca.

Ukoliko ovih blagdana i pretjerate s hranom, nemojte se opterećivati grižnjom savjesti, što je bilo, bilo je. Radije si obećajte da ćete sljedeći dan nastaviti s laganijim jelima uz malo više kretanja ili da ćete do kraja blagdana ostati nešto umjereniji u jelu i piću.