Zbog svoje osvježavajuće note mozzarella je prava ljetna namirnica koja najviše voli biti u društvu svojih mediteranskih prijatelja rajčice, bosiljka i maslinovog ulja. Stoga je svakako kušajte u jednostavnoj i finoj Caprese salati ili je "bacite u vatru" i provjerite kako se ponaša u mnogo složenijim uvjetima, na pizzi, u musaki ili čak na roštilju.