Neslužbena priča o nastanku sladoleda, iako malo vjerojatno istinita, prava je poslastica. Kaže: Sladoled je otkrio Marco Polo na svom putu u Kinu, odakle je recepturu donio u Italiju, a kuhar Katarine de Medici sredinom 16. st. u Francusku. Charles I. toliko se oduševio "smrznutim snijegom" da je svog osobnog kuhara promaknuo u sladoledara i ponudio mu doživotnu mirovinu za čuvanje recepta tajnom. Na našu sreću, vijest je procurila, a o popularnosti sladoleda danas svjedoči uzrečica: You scream, I scream, we all scream for ice cream!