Svaki kraj i svaka obitelj ima svoju recepturu kako dobiti kvalitetnu šunku. Tri su ipak najvažnija procesa - salamurenje, sušenje i dozrijevanje. Tehnološkim procesima danas je imamo kao prešanu i u ovitku. Možemo je poslužiti samostalno, kao dio sendviča ili dodati raznim jelima.
Želiš kuhati jela sa ovim sastojkom? Nema problema, pogledaj najpopularnije recepte.