Moj profil

‘’Baumkuchen’’ sa nadevom od marcipana

75 minuta
63

Fin i ukusan kolač, sa nadevom od marcipana i marmeladom od marelica, obilno preliven čokoladom.

Fin i ukusan kolač, sa nadevom od marcipana i marmeladom od marelica, obilno preliven čokoladom.

Sastojci

za
za testo
250 g maslaca
150 g šećera
125 g brašna
125 g skroba
1 kašičica ružine-vodice
1 kašičica cimeta
za nadev
100 g marcipana
malo ruma
i još:
oko 350 g otopljene gorke čokolade

Priprema

1.

Kremasto ulupati maslac, dodati šećer, koricu i jaja, umutiti. Sada dodati redom sve ostale sastojke i mutiti još 3 minuta.

2.

Pleh 23×30cm obložiti papirom. Naneti oko 3 kaš. testa i ravnomerno razmazati. Zapeći u zagrejanoj pećnici na 200°C, oko 1, 5 minut, dok ne porumeni. Zatim postupak ponavljati dok ne utrošite svo testo. Treba biti oko 6-7 slojeva.

3.

Zatim kolač izvaditi i ohladiti. Izrezati vodoravno na dve kore. Premazati džemom.

4.

Izmesiti marcipan sa šećerom u prahu i rumom. Marcipan razvaljati i prekriti preko džema. Preklopiti drugom korom, pritisnuti.

5.

Kolač rezati na kocke i cele ih prelivati čokoladom.

  • Kolači(2)
  • MARCIPAN(2)
  • Dr-broccoli(1)
  • Keks-kocki-so-marcipan(1)
  • Marcipan-kocke(1)
  • Božić(1)
  • Kolač(1)
  • KOLAČIĆI(1)
  • Kolaci-kek-lapis(1)

12

Marcipan, marcipan i samo marcipan. :)))

Tebi, Broccoli, kao i uvek, svi komplimenti i iskreno divljenje ne samo na nesumnjivom znanju i umeću nego i predanošću i ljubalju s kojom radiš to što radiš… :)

E ovako: sve mogu da razumem – i da neko curama iz Zg-’‘mafije’’ deli kečeve jer su cool i kuvaju super, i da nekog nervira Mirin oštar jezik, pa čak i da je neka ženturača ljubomorna na mignonne ( kojoj sasvim sigurno nije ni do kolena),ali da Broccoli koji je savršen u svom savršenstvu pravljenja minjona, pralina i kekseva dobije jedan ,e to može samo neko ko ima ozbiljan psihički problem!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)