Moj profil

“Kavijar” od sampinjona

30

Volim ovakve fine stvari da jedem izmedju dorucka i rucka, jer mi kasno rucamo a veceramo voce ili nista. Dorucak je cesto vocni napitak ili neki jogurt tako do rucka moram da nesto pojedem.

Volim ovakve fine stvari da jedem izmedju dorucka i rucka, jer mi kasno rucamo a veceramo voce ili nista. Dorucak je cesto vocni napitak ili neki jogurt tako do rucka moram da nesto pojedem.

Sastojci

za
3 kasike putera
250 gr sampinjona, ociscenih i sitno naseckanih
4 struka mladog luka ili 1 veca ljurtika , sitno iseckano
1 kasika belog vina
2 cena belog luka
2 kasike proprzenih pinjola
1 kasika sveze iseckanog persuna
na vrh noza ljute mlevene paprike

Priprema

1.

Uveliki tiganj istopiti puter na visokoj temperaturi. Dodati sampinjone i luk i dinstati/prziti oko 5 minuta, cesce mesajuci.

2.

Dok se sampinjoni dinstaju/prze jedan manji tiganj zagrejati pa staviti pinjole i proprziti ih stalno mesajuci dok ne pocnu da rumene. Sipati u jednu manju ciniju i ostaviti ih na stranu.

3.

Dok se sampinjoni prze pobiberiti ih, dodati vegetu Natur, dodati propasirani beli luk i kasiku vina, prziti jos minut, dva pa skloniti sa vatre.

4.

Sipati u ciniju iz koje cete posluziti, dodati pinjole i ostviti da se malo prohladi.

5.

Kada su se prohladile dodati kiselu pavlaku, sok od limuna i svez persun, i posuti sa malio mlevene ljute paprike.

6.

Dobro ohladiti pre sluzenja.
Prijatno!

Posluživanje

Posluziti sa krekerima ili prepecenim hlebom. Ovo moze da bude i prilog bifteku pecenog na rostilju.

  • Pecurke(5)
  • Prilozi(1)
  • Pinjole(1)
  • Namazi(1)
  • Namazi-slani(1)
  • Namaz-slan-gobe(1)
  • Gljive(1)
  • Gobje-jedi(1)

19

Joooj što mi se ovo dopada Zoko :))

Besprekorno…

Hvala ti Silva, punoooooooooooooooooooooo

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)