“Magiritsa” od gljiva

Ovo je moja varijanta Uskrsnje supe.Na nasem stolu uvijek su dve,s iznutricama i sa gljivama,pa svako jede sto mu je po volji i ukusu(neki i obadve)

Sastojci

1/2kg gljiva(Bukovaca,Grifola frondoza ili sto volite)

1 solja sitno seckanog mladog crnog luka

3 solje sitno narezane zelene salate

1/4 solje seckanog kopra

1jaje +sok od 1 limun

Oprane i ocjedjene gljive naseckati na manje komade

U serpi zagrijati ulje i proprziti gljive, sve dok lepo ne omeknu.Dodati zelenu salatu i crni luk pa produziti s przenjem

Kad ispari tekucina, zaciniti, zaliti toplom vodom i kad provri produziti nekih 30 min na tisoj vatri.Pred kraj dodati kopar

Radila sam ovu supu od bukovaca, bila je super!
Ove godine prvi put pravila sam sa grifola frondosom .Bila je savrsena

20.4.2010.22:48

BABILU, pozdrav:)Ovo je prava proljetna supa, sa svim okusima proleca :)

20.4.2010.22:37

Cool juhica a amater sam gljiva.. dakle hop-hop u omiljene:))

14.4.2010.17:03

Sandra5, Jojo-i-Miki, hvala vam!Pozdrav ;)

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)