“Palčinke sa sirom”

#Miješati mikserom 15dkg putera, 10dkg šečera i ribanu koricu limuna.Dodati 6 žumanjaka, pavlaku i 60 dkg sira.

#Posebno istući čvrsti snijeg od 6 bjelanjaka, malo soli, vanilin šečer i 15dkg šečera.Obe mase sastaviti i mazati palačinke.Palačinke redati u podmazanu tepsiju, ako je ostalo file može se dodati još jedno jaje i malo pavlake i šečer i sve politi preko palačinki.Peći u ugrijanoj rerni 20-30 min.Pečeno posuti šečerom u prahu i servirati vruće.