Rolat od tikvica je ukusan topli prilog. Za one koji vole tikvice, Soprano i ti si tu, evo recepta i provajte napraviti. Probajte i vi koji ne volite tikvice, zavolecete ih.
Rolat od tikvica je ukusan topli prilog. Za one koji vole tikvice, Soprano i ti si tu, evo recepta i provajte napraviti. Probajte i vi koji ne volite tikvice, zavolecete ih.
Sastojci
Priprema
Tikvice oprati, oljustiti i izrendati na krupnu stranu rende.
Posoliti i tako posoljene ostaviti da malo odstoje.Iscediti sok .
U drugu posudu pomesatiu kiselo mleko, jaje i dodati brasno u kome je ranije pomesan prasak za pecivo. Pomesati da se dobije glatka smjesa.
Ovoj smjesi dodati izrendane i izcedjene tikvice., persun ili kopar, soli i biber po ukusu. Pomesati dobro da se smjesa sjedini.
Ako je smjesa retka dodati jos malo brasna, tako da se dobije smjesa koja moze da se zadrsi u kasiki.
Zagrejati rernu na 200*C.
U zagrejanoj rerni staviti teflonski getvorougaoni pleh sa maslacem da se maslac zagreje.
Izruciti snjesu i vratiti teflonski pleh u rernu i peci dok ne porumeni, postepeno smanjujuci toplotu
Kada je kora pecena izruciti na najlon foliju i ostaviti 5 minuta da se “zvoji”.
Koru filovati kremsirom i pomocu najlon folije rolati. Tako rolnu ostaviti da se odmori oko 10 minuta.
Iseci i jos toplu posluziti kao prilog.
Posluživanje
Sluzi se kao topli prilog.
Sa statijim tikvicama pravim pitu od tikvica. U tom slucaju izrendane tikvice kuvam s mlijekom, posolim i obavezno dodam kasiku secera. Kada se ohladi dodam jedno jaje. Dobra ideja za moj novi recept. Napisacu obavezno.
inače starije tikvice
za pohanje ogulim narežem na kolutove
pomislio sam da je i u ovom rolatu takva starija
mora da je super i sa potpuno mladima
Kako je tebi ispao recept?
10