“Šarlota” od krušaka

Pripremiti sirup od šećera i vode.Očišćene kruške iseći na kriške i kuvati 10 minuta u sirupu.Ocediti.Propržiti na puteru izmrvljen keks.U staklene zdelice staviti u slojevima kruške iz sirupa i keks.Zatim kuvati sirup sve dok ne počne da se pretvara u karamel.Time preliti kruške i odozgo staviti šlag izmešan sa vanilin šećerom.Posuti mrvicama čokolade.