Moj profil
dotty
20.4.2009.

” Garšočki ”

150 minuta
3

" Garšočki " je ukrajinska riječ koja znaći " čupeki " – pošto su za izradu ovog jela zaista potrebni čupeki koje je moj otac donio iz Ukraine prisvojila sam i taj izraz.

" Garšočki " je ukrajinska riječ koja znaći " čupeki " – pošto su za izradu ovog jela zaista potrebni čupeki koje je moj otac donio iz Ukraine prisvojila sam i taj izraz.

dotty
20.4.2009.

Sastojci

za
1/2 kg svinjske lopatice
1 kg krumpira
1 velika mrkva
1/2 svježe paprike
3-4 žličice vegete
sol, papar, crvena paprika
6 manjih lovorovih listića
1/2 l bijelog vina
1/2 l pasirane rajčice
3 čašice kiselog vrhnja (crvenog)

Priprema

1.

Meso i krumpir (oguljeni) narežite na kockice. Mrkvu i svježu papriku očistite i narežite na male kockice (u pola manje od krumpira). Sve izmješajte i dodajte vegetu, sol, papar i crvenu papriku.

2.

Tom mješavinom punite Garšočke, u svaku pojedinu dodajte još po jedan lovorov listić i nemajte straha napuniti ih do vrha.

3.

U svaki ulijte malo bijelog vina, pasirane rajčice, a ako treba dolijte i malo vode tako da sve bude potopljeno.

4.

Na kraju sve pokrijte sa 3-4 žlice vrhnja.

5.

Stavite u hladnu pečnicu i uključite na 250°C i pecite oko 1, 5 od 2 sata

6.

Povremeno provjerite ispod poklopčića te dolijte vode ako su krumpirići na suhom.

Posluživanje

Gotove Garšočke postavite na plitke tanjuriće i servirajte uz neku sezonsku salatu

  • Ručak(1)

8

provjereno – jako jako fino!! :)

kako mi je ovo do sad promaknulo, izvrsno, sviđa mi se, ćupići su preslatki

TheDragonLady – čupići su keramički – mogu vam poslužiti i drugačiji čupići ili posudice za lazanje samo im treba improvizirati poklopce. Cijeli čupić zajedno s poklopcam stavite na tanjurić, poslužite na stol i pred gostom skinete poklopčić (jer je vruć). Jelo treba najprije dobro izmješati u posudici (da se malo ohladi i da se krumpir raspadne onda se dobije dojam gulaša). jedan čupić = jedna porcija

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)