Adijeve kocke

60 minuta

12

Ovaj kolač sam sama osmislila za svog supruga Adija...

Rekao je da želi nešto sočno i kremasto.

Bio je oduševljen!

P.S.

Nemojte zamjeriti to što je ružno izrezan, ovo sam jedva uhvatila zadnji komad. :)

Ovaj kolač sam sama osmislila za svog supruga Adija...

Rekao je da želi nešto sočno i kremasto.

Bio je oduševljen!

P.S.

Nemojte zamjeriti to što je ružno izrezan, ovo sam jedva uhvatila zadnji komad. :)

Sastojci

za

Biskvit

15 dag šećera

12 dag Glatkog brašna Podravka

3 žlice Tamnog kakaa u prahu

6 žlica hladne vode

1 Vanilin šećer Dolcela

1 Prašak za pecivo Docela

Bijela krema

2 Puding vanilija Dolcela

6 žlica šećera

1 dl slatkog vrhnja

15 dag kokosa

Ganache krema

3 dl slatkog vrhnja

30 dag čokolade za kuhanje

10 dag maslaca

1 mala žličica ruma

Priprema

1.

BISKVIT:

Žutanjke i šećer pjenasto izmiksati, dodati vaniliju i vodu te polako dodavati brašno kakao i prašak za pecivo. Na kraju dodati snijeg od bjelanjaka.

Peći na 175°C 15-20min, ovisno o pećnici.

2.

BIJELA KREMA:

U mlijeko dodatislatko vrhnje i pripremiti puding po uputi s vrećice.

U gotovo hladan puding dodati kokos i dobro promiješati.

3.

GANACHE:

Na laganoj vatri rastopiti u slatkom vrhnju nasjeckanu čokoladu pazeći da ne proključa.

Rastopljeno maknuti s vatre i dodati maslac.

Ohlađeno izmiksati kako bi se pretvorilo u kremu.

4.

Najprije skuhati kreme kako bi se ohladile, a onda ispeći biskvit.

Na mlaki biskvit staviti kokos kremu, pa ganache.

Posluživanje

Dobro rashlađeno, najbolje preko noći, rezati na kocke i poslužiti.

U slast!

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)