Moj profil
Sastojci
Priprema
1.
Paprike i patlidžane peći u pećnici na najvišoj temperaturi, pustiti malo pokriveno stajati da se lakše skida kožica i da nisu prevrući za dirati.
2.
Češnjak oguliti i zajedno s paprikama i patlidžanima u multipraktiku samljeti (ili na flajšmašinu)
3.
Staviti u odgovarajuću posudu i uz stalno miješanje kuhati da ishlapi suvišna tekućina.
4.
Dodati peperončino ( ili ljute feferone, po želji )i biber, a pred kraj dodati sol, ocat i u par navrata ulje da se sve dobro spoji
5.
Kuhati max 1h
6.
Vruće flaširati, zatvoriti originalnim čepom i pustiti hladiti dobro pokriveno u deki 24h
Posluživanje
Prije samog mljevenja,pečeno povrće što više ocijediti da se skrati vrijeme kuhanja koje može varirati od 30min do 1h.
Kako je tebi ispao recept?
Poslikaj i pohvali se! :)
9