tradicionalno albansko jelo koje se oduvek pravilo jos iz davnih vremena lako za spremin al verujte i vrlo ukusno za one koi vole testenine
tradicionalno albansko jelo koje se oduvek pravilo jos iz davnih vremena lako za spremin al verujte i vrlo ukusno za one koi vole testenine
Sastojci
Priprema
brasno so i vrela voda zamjesi se ali ne sa rukom nego kasikom drvenom il metalnom bez razlike , kad se malo ohladi onda se mjesi rukom sredne tvrdo tijesto treba bit
kad ste vec oblikovali tijesto u loptu odma dvojite ga na male kolacice velicine srednje velike mandarine
onda se svaka loptica razvlaci u koru oklagijom preseka 20 cm
razvucu se sve do zadnje onda se rede jedna na drugu premazivajuci izmedju svaku po 10 kora i tako kad ih sve naredite jednu na drugu onda razvlacite velicine tepsije , u premazanoj tepsiji br 40 premazite i odozgo sa otopjenim maslacem kojim ste premazivali kore pecite u zagreanoj pecnici na 250C* dok dobro ne porumeni , izvadis iz pecnice kad je vec gotovo ostavise da se malo ohladi i rukama se dvoji i rasparca na kraj pospese mrvljenim sirom i kajmakom .
Posluživanje
sluzi se uz jogurt ,kiselo mlijeko, tursiju moze i uz casu rasola https://www.coolinarika.com/slika/251585
Kako je tebi ispao recept?
44