Moj profil
daroca
26.8.2018.

Ambrozija šnite (crni ribiz)

35 minuta
6

Lagani, osvježavajući kolač (pogotovo u ljetno vrijeme)

Lagani, osvježavajući kolač (pogotovo u ljetno vrijeme)

daroca
26.8.2018.

Sastojci

150 g brašna
1/2 praška za pecivo
150 g šećera
3 jaja
100 g otopljenog maslaca (ohlađenog)
100 ml mlijeka
50 g mljevenih badema
Krema
8 listića želatine
500 g jogurta
250 ml soka (nektar!) od crnog ribiz(l)a
2-3 vel. žl. limunovog soka
75 g šećera
500 ml slatkog vrhnja
1 van. šećer

Priprema

Brašno promiješati sa praškom za pecivo, prosijati u zdjelu u kojoj će se tijesto mutiti te umiješati šećer. Dodati jaja, maslac i mlijeko i umutiti. Na kraju dodati bademe i lagano sve promiješati.
1.

Staviti peći u zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva otpr. 15 min. 

2.

Za kremu:

Želatinu močiti u hladnoj vodi (vidi upotrebu na kesici!)

Jogurt, nektar, sok od limuna i šećer zajedno umutiti. 

Želatinu lagano izgnječiti i na laganoj vatri miješajući otopiti. 

3.

4 vel. žlice kreme promiješati sa otopljenom želatinom i sve uliti u ostalu kremu te staviti hladiti. 

4.

250 ml vrhnja čvrsto umutiti. Čim se krema u hladnjaku počima lagano zgušnjavati, umiješati umućeno vrhnje (šlag). 

5.

Pečeno tijesto rezrežite (niz dužinu ako ste ga pekli u četvrtastoj tepsiji). 

Premažite kremom, preklopite. 

Ostatak vrhnja umutite sa van. šećerom također u šlag. 

Ako želite - ostavite malo kreme i za gornje tijesto/gornju koru i po njemu premažite ostatkom šlaga. 

Ukrasite po želji...

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)