Moj profil
ineska87
1.2.2021.

Americka Pita od Jabuka

90 minuta
14

Vrlo jednostavan recept, odlican za sve prigode i sve sezone!

Vrlo jednostavan recept, odlican za sve prigode i sve sezone!

ineska87
1.2.2021.

Sastojci

za
TIJESTO: 2 i pol salice brasna (315g) 1 zlicica soli (preskociti ako se koristi slain maslac) 170g maslaca 1 zlicica Vanillin ekstrakta ½ salice ledene vode
PUNJENJE: 1kg jabuka ½ salice secera (150g) 2 zlice brasna ½ zlicice soli 1 zlicica cimeta Naribana korica limuna Sok od ½ limuna
1 jaje i zlica secera za preko tijesta

Priprema

PUNJENJE Oguliti jabuke i odstraniti sredinu, te rezati u jednake listove debljine 1 cm. U zdjelu dodati 100g secera (1/2 cajne salice), dvije zlice brasna, pola zlicice soli, zlicicu cimeta i naribanu koricu limuna te dobro izmijesati da bude jednakomjerno rasporedjeno. Dodati komade jabuke u suhe sastojke, te iscijediti sok polovice limuna. Mijesati kuhacom dok jabuke ne budu relativno jednakomjerno uvaljane u suhe sastojke.
1.

SPAJANJE SASTOJAKA I PECENJE

Ugrijati pecnicu na 200°C.

Posudu za pecenje premazati s malo ulja i prosuti malo brasna da se tijesto ne zalijepi.

Staviti malo brasna na povrsinu na kojoj cete valjati tijesto, te krenite s prvom polovicom. Najbolja tipicna debljina tijesta bi bila oko 3mm.

Kad ste gotovi s valjanjem, omotajte tijesto oko valjka i prostrite (odmotajte) preko posude za pecenje. Uredite krajeve da tijesto ne viri van, ali pazite da ne odrezete previse jer cete trebati krajeve za spajanje s gornjim prekrivacem od tijesta.

Vilicom napravite rupe po dnu da para moze izaci, te prebacite jabuke unutra i jednakomjerno rasporedite po posudi. Ako imate previse jabuka probajte ih rasporediti u kupolasti oblik.

Ponovite valjanje druge polovice tijesta i prekrijte njime jabuke.

Stipanjem rubova spojite donji i gornji dio tijesta, te vilicom napravite rupe po pokrivacu od tijesta. Nozem izrezite X na sredini da para ima gdje izaci.

Premazite pitu tucenim jajetom i stavite u pecnicu. (Mozete i malo posudi smedjim secerom za hrskavost)

Peci na 200°C oko 50 min s gornjim i donjim grijacem pecnice ili dok tijesto ne pozlati.

2.

U slast!

Posluživanje

Najbolje jesti sa sladoledom od vanilije.

  • Kolaci-jabolka(1)

1

Prekrasna pita, baš se divno rumeni 🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)