Kombinovano više engleskih recepata, s obzirom da za crne ribizle gotovo i da ne postoje recepti sa naših govornih područja iz neznanog razloga... Za one koji poštuju njen karakterističan ukus.
Kombinovano više engleskih recepata, s obzirom da za crne ribizle gotovo i da ne postoje recepti sa naših govornih područja iz neznanog razloga... Za one koji poštuju njen karakterističan ukus.
Sastojci
Priprema
Brašno pomešati sa solju, gustinom i šećerom. Narendati hladan margarin. Deo margarina možete zameniti mašću, čini mi se da je tada kora najukusnija. Puter retko koristim za ovo testo, ali ako ga se ne želite odreći, dodajte ga u kombinaciji sa margarinom ili mašću. Dodati jaje i rukama zamesiti testo dok se ne sjedini i bude kompaktno, ali nemojte predugo mesiti. Uviti u streč foliju i ostaviti pola sata u frižideru.
Pomešati crne ribizle sa šećerom, gustinom i vanilom.
Oklagijom razvući 2/3 testa testo na pobrašnjenu površinu i obložiti tepsiju premera 22 cm, izbosti viljuškom. Odseći ivice i sačuvati ih. Dodati fil.
Razvući i ostatak testa kojim pokrivate ribizle i opet odseći višak ivica.
Odsečene delove testa premesite, razvucite i isecajte željene oblike i rasporedite po testu.
Premažite pitu sa malo mleka i pecite na 180 stepeni sat vremena. Ostavite da se prohladi pa je poslužite.
Kako je tebi ispao recept?
2