Ako volite vocne torte a dosadile su vam banane i visnje evo jedne tropske kombinacije. Ananas, kokos i limun u osvezavajucoj dobitnoj kombinaciji…
Ako volite vocne torte a dosadile su vam banane i visnje evo jedne tropske kombinacije. Ananas, kokos i limun u osvezavajucoj dobitnoj kombinaciji…
Sastojci
Priprema
Ispeci cetiri kore od po 5 belanaca, 5 kasika secera, 5 kasika kokosovog brasna i 2 kasike mlevenog keksa (najbolje “Plazma”).
Fil: 20 zumanaca umutiti sa 10 celih jaja (jedno po jedno dodavati i mutiti) i 40 ravnih kasika secera.Skuvati na pari.Kada je na pola kuvano dodati sok i koru dva limuna.Ohladiti. Umutiti maslac i margarin i dodati ohladjenom filu.Umutiti. Svaku koru natopiti sokom od ananasa, nafilovati, poredjati komadice ananasa i kao drugi fil staviti umucenu slatku pavlaku.Postupak ponavljati dok se sve ne utosi. Dekorisati po zelji, ja sam stavila fondan. Ova tortica na slici je uradjena sa trostruko manjom merom sastojaka a od ove kolicine mislim da se dobije torta od oko 3, 5 kg (ne racunajuci fondan).
torta je super, hvala za recept, malo sam ga modifikovala jer mi je trebala manja torta. Cinilo mi se i malo kokosa u njoj pa sam i u slag dodala kokosa, a kore su mi bile fine socne, tako da nisam ni natapala sokom, i previse iscuri iz ananasa.
12