Ljeto je pri kraju da ga ispratimo u dobrom tonu. Jedan jako osvježavajući kolač. Vidjela sam da ima sličnih verzija pa čak i torta sa sličnim sastojcima. Moj se malo razlikuje u nekim detaljima.
Ljeto je pri kraju da ga ispratimo u dobrom tonu. Jedan jako osvježavajući kolač. Vidjela sam da ima sličnih verzija pa čak i torta sa sličnim sastojcima. Moj se malo razlikuje u nekim detaljima.
Sastojci
Priprema
Bjelanjke odvojiti od žutanjaka i izmiksati u snijeg. Žutanjcima dodati šećer, vanil šećer, malo limunove korice i izmiksati, pa dodati ulje, vodu, brašno i gustin pomiješan sa praškom za pecivo i na kraju snijeg od bjelanjaka. Staviti peći na papir za pečenje na veliki protvan od pećnice ili ispeći 2 biskvita u manjem protvanu.
Kad je biskvit pečen, dobro ga ohladiti i prerezati na dvije polovice i poškropiti sa malo soka od ananasa da bude sočniji.
Za kremu skuhati sok od ananasa, vodu, šećer i gustin i ohladiti.
Dok se krema hladi ananas narezati na manje kockice ili izmiksati u kašu. Malo je više posla, al ja sam rezala na kockice, jer jednom sam miksala u kašu pa je krema bila jako vodena od viška soka.
Kad se krema ohladila, šlag izmiksati i sjediniti sa kremom i dodati ananas narezan na kockice. Premazati oba biskvita i ukrasiti po želji. Staviti u hladnjak do drugog dana.
Nama se jako dopao jer je baš osvježavajući.
Posluživanje
Rezati na kocke željene veličine.
1