Ovo je recept iz mamine sare sveske, a nosi ime moje seke koja ga jako voli…
Kolačić može duže stajati …
Ovo je recept iz mamine sare sveske, a nosi ime moje seke koja ga jako voli…
Kolačić može duže stajati …
Sastojci
Priprema
Zamjesite prhko tijesto tako da utrljate maslac u brašno kojem ste dodali šećer i prašak za pecivo. Kad dobijete mrvice dodajte žumanjak i mlijeko. izmjesite i stavite u frižder na 15 min.
Ugrijte pećnicu na 180 stupnjeva.
Pripremite fil tako da izmiksate čvrsti snijeg od bjelanjka i postupno mu dodajte štaub, na kraju dodajte mljevene orahe.
Tijesto izvadite iz hladnjaka i razvaljajte te izrežite krugove koje složite na pek papirom obloženu tepsiju. Kad izrežete sve krugove, na svaki krug stavite pola žličice file na sredinu.
Pecite 5-7 min ili koju minutu više, ali pazite da se ne prepeku..
Vruće možete uvaljajte u šećer u prahu.
Posluživanje
Zatvoreni mogu dugo stajati, a mogu se i zamrznuti…
39