Znam da ima vec nekoliko recepata ove torte na coolinarci, svi su slicni ali skoro ni jedan nije isti ,pa rekoh da postavim i ja svoj. Torta je "pokupila" sve pohvale;)
Znam da ima vec nekoliko recepata ove torte na coolinarci, svi su slicni ali skoro ni jedan nije isti ,pa rekoh da postavim i ja svoj. Torta je "pokupila" sve pohvale;)
Sastojci
Priprema
Kora:Uzeti 9 jaja, i odvojiti bjelanjke od zmanjaka, i dobro umutiti bjelanjke i 9 kasika secera. Mutiti dok ne dobijete cvrstu pjenu. Onda uzeti kasiku i lagano dodavati suhe sastojke orahe( mljevene) , badem i ljesnjak ( rucno sam ga narezala da bude malo krupniji), hurme sitno izrezane, grozdjice, i smokve izrezane, lagano promijesati i na kraju dodati brasno pomijesano sa pola praska za pecivo.
Uzeti veliki cetvrtasti pleh ( ja sam koristila najveci koji mi je dosao uz pec kada smo je kupili). Namazati maslacem dno tepsije i preko staviti pek papir. Lagano izliti koru i staviti da se pece na temperaturi od 200 C. Peci dok ne dobije svijetlo zlatnu boju, oko 10 minuta.
Fil: zumanjke i 9 kasika secera dobro izmiksirati, i zatim kuhati na pari par minuta , uz stalno mijesanje. U topao fil staviti 200 gr cokolade, ja sam korisitla milka mlijecnu cokoladu. Sve fino ujediniti i pustiti da se ohladi.
U ohladjenu kremu dodati maslac i sve opet izmiksirati.
Ohladjenu koru prerezati na tri jednaka dijela po duzini . Svaku koru namazati filom i sve tako dok ne potrosite i kore i fil, ali obavezno ostaviti fila da mozete svu tortu premazati okolo. Tortu sam posula mljevenim orasima, i milka mlijecnom cokoladom izrezanom na listice.
Posluživanje
Tortu rezati na tanje komade i posluzivati po zelji, uz kafu, caj , sok, ili kao ja uz ruske kape;) Prijatno
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara