Odavno sam se spremala da ih isprobam i podijelim sa vama receptic:)Ovo su Marokanski palacinci.Oni ih prave obavezno za njihove vjerske praznike.Tako sam i ja bila pocascena sa njima i svidjeli su mi se.Oni ih spremaju sa medom i sa istopljenim maslacom ili sa fasiranim mesom ,paradaizom,paprikom i sa pikantnim zacinima.Ja sam u nasoj verziji sa kajmakom i ajvarom a vi sa cim ko voli:)Probajte, kazu da su slicni mlincima ja neznam nisam ih nikad radila:))
Odavno sam se spremala da ih isprobam i podijelim sa vama receptic:)Ovo su Marokanski palacinci.Oni ih prave obavezno za njihove vjerske praznike.Tako sam i ja bila pocascena sa njima i svidjeli su mi se.Oni ih spremaju sa medom i sa istopljenim maslacom ili sa fasiranim mesom ,paradaizom,paprikom i sa pikantnim zacinima.Ja sam u nasoj verziji sa kajmakom i ajvarom a vi sa cim ko voli:)Probajte, kazu da su slicni mlincima ja neznam nisam ih nikad radila:))
Sastojci
Priprema
U duboku posudu staviti brasno ,psenicni griz ,so i kvasac .Zamijesiti sa mlakom vodom kako mijesite jufku.
Ne treba da bude tvrdo ,malo mekse .Tijesto treba da bude kao za jufke.
Nauljiti ruke i oduzimati od smijese i praviti lopticu velicina vece mandarine.Tako praviti, treba da vam izadje 16 loptica.Pouljiti svaku lopticu i ostaviti. Dok se zavrsi zadnja odma se uzme prva vec odstajala i pocnite da radite.
Uzimati lopticu na dlanove popljeskati je i premazati smijesom ulja i maslaca.Tako rasiriti sto vise da bude tanka i podvlaceci prste ispod jufke i tako razvlaciti .Premazati pomijesanim uljem i rastopljenim maslacom.
Sa dvije strane saviti do pola pa onda sa dvije druge strana da dodje ko pismo i onda presaviti da dodje na jedno.Premazati odozgo mijesavinom ulja i maslaca i ostaviti sa strane.Ja uradim pola i onda pocnem peci.Uporedno i pecem i zavrsavam onu drugu polovinu(savijam ko pismo)
Uzmem taj jedan pravougonik razvucem tanko.Vec ima oblik, samo rasirim da ostane isti oblik i premazem opet mijesavinom ulja i maslaca .Samo malo po vrhu pospem psenicnim grizom .
Zagrijem teflonsku tavu ili u sto cete peci ne trebate pomascivati tavu jer je vec dovoljno masan palacinak.
Prvo peci sa jedne strane i kad pocinje ovako da se naduvava onda treba da se okrene i pece druga strana dok lijepo porumeni
Tako sve dok ne ispecete sve palacinke:))
Prijarno!
Posluživanje
Palacinke mozete sluziti i hladne .A ako hocete da ih podgrijete stavite samo malo maslaca na tavu i po palacinku pa ugrijati donju pa prvrnuti drugu stranu i ugrijati:)Pa uzivajte volja vam slanu vezrziju il slatku:))Od ove smijese izadje 16 palacinaka.
Dobar je ovaj receptic,ali ono sto sam ja danas pravila je punjeno dinstanim kiselim kupusom,,,😋i ovo se biti isprobano,,👍
Kako je tebi ispao recept?
18