Evo ih, davno obećana aniti i Pavloskoj, aromatična ulja u četiri varijante. Dugo sam se mislila koje ulje da koristim, maslinovo ili suncokretovo i odluka je pala na suncokretovo… Vi naravno, možete i maslinovo =)
Evo ih, davno obećana aniti i Pavloskoj, aromatična ulja u četiri varijante. Dugo sam se mislila koje ulje da koristim, maslinovo ili suncokretovo i odluka je pala na suncokretovo… Vi naravno, možete i maslinovo =)
Sastojci
Priprema
U staklene posudice, zdjelice, čašice, ili što već odaberete za spremanje ulja, poslažemo sastojke u količinama navedenim ranije.
Preko toga nalijemo ulje i dobro zatvorimo.
Ulje spremite na tamno i suho mjesto i držite najmanje 24 sata kako bi se okusi proželi.
Posluživanje
Sad ide kompletno objašnjenje..Maslinovo ulje bi sigurno bilo puuuuuno bolje za ovo i puuno ukusnije..ali, osobno maslinovo ulje najviše koristim za salate i stvarno obožavam okus samog maslinovog.. A i moram priznat da bi mi bilo žao maslinovo na ikoji način promijenit (Imam svoje maslinovo, ne kupujem ga pa je vjerojatno to najveći razlog)...Kažu da je dovoljno 24 sata da bi se ulje aromatiziralo ali ga ja neću koristit nego tek za mjesec dana. Ulja možete napraviti na razno razne načine, pa čak i da umiješate sve sastojke u jedno ulje…Ova su ulja toliko aromatična da će biti dovoljno par kapi za začinjanje, a možete ih i pomiješati sa maslinovim prije uporabe… Milijun i sto jedan način =)
Možete koristiti i crni papar u zrnu!!
p.s. Za obilniju aromu češnjaka, zgnječite ga!!
odlično! radila sam ulje sa peperoncino papričicama… mjesec i pol stoji, baš je pustilo finu aromu… hvala za ideju!
Kako je tebi ispao recept?
10