Sastojci
Priprema
.........
Najprije isjeckajte sve arome na sto sitnije .
Stavite brasno na radnu dasku i posujte po krajevima sa dvije srednje pune zlicice soli . Stavite malo ugrijati 300 ml vode tek toliko da postane mlaka. U vodu izmrvite kvasac i dobro promijesajte da se otopi . U sred hrpe brasna napravite udubljenje , ulite vodu sa kvascem , dodajte ulje i isjeckane arome .
Zamijestiti srednje cvrsto tijesto. Tocna kolicina vode ovisi od kvaliteta brasna .
Dobiveno tijesto mjesiti otprilike 15 min dok ne postane elasticno.
Napravite loptu stavite tijesto u lonac , zarezite ga , poklopite.....
......ostavite da raste sat vremena dok se ne udvostruci.
Nakon sat vremena tijesto izvadite iz lonca pa ga malo premjesite .
Stavite na pleh za pecnicu masni papir . Pripremite bazu stabla i premazite sa malo mlijeka .
ostatak tijesta razvijte ....
Sirim cepom ( dobar je onaj od ulja) vadite okrugle oblike za jabuke i listove .
Jabuke malo uredite skarama . Nastojte da ne budu sve savrseno iste .
Listove rezite jos sa cepom i utisnite nozem crtice .....
Napravite i malo cvjetica . Usku trakicu uvijte pa je malo otvorite da lici na cvijet , odrezite dno i skaricama utisnite na bazu .
Na bazu stavljejte naizmjenicno jabuke i listove .
Na kraju dodajte malo cjetova .
Premazite jajem ili mlijekom.
Ostavite da raste jos malo dok masa nije udvostrucena .
Pecite na 200 ° oko 35 - 40 minuta . Nemojte otvarati pecnicu prvih 20 minuta dok ne vidite da se kruh pocinje zutiti .
Ostavite na resetki da se potpuno ohladi .
Kako je tebi ispao recept?
27