Ovo je bilo na temu proslog tjedna ali ja sam malo ubijena proljecem pa nemam volje ni disat.
Ovo je fantastican pesto ,mozete ga koristiti kao marinadu za piletinu (tako da utrljate pesto ispod koze piletine),mozete ga koristiti za tjesteninu i rizu kao umak ,a jako dobro je i kao preljev za razne salate uz dodatak maslinovog ulja.
Ovo je bilo na temu proslog tjedna ali ja sam malo ubijena proljecem pa nemam volje ni disat.
Ovo je fantastican pesto ,mozete ga koristiti kao marinadu za piletinu (tako da utrljate pesto ispod koze piletine),mozete ga koristiti za tjesteninu i rizu kao umak ,a jako dobro je i kao preljev za razne salate uz dodatak maslinovog ulja.
Sastojci
Priprema
Na suhoj tavi preprzite kikiriki.
Ocictite bilje od tvrdih grancica ,odvojite lisce.
Zagrijte vodu do kljucavosti .U dublju posudu stavite zacinsko bilje ,prelijte ga vrucom vodom.Odmah ocijedite vodu ,a bilje stavite u dublju posudu .Ovakav nacin pripreme bilja onemogucava oksidaciju i tamljenje ,tako da pesto ostane fine zelene boje.
Dodajte nasjeckani preprzeni kikiriki.Dodajte nasjeckane cili papricice kojima ste ocistili sjemenke.Dodajte obije vrsta ulja ,pa sve izmikasjte stapnim mikserom ili izbatite u muzaru dok ne dobijete finu pastu.
Po potrebi posolite i poparite.
Ovako pripremljeni pesto u zatvorenoj posudu na hladnom mjestu moze stajati 12 dana.
Hvala puno draga Carciofo na isprobavanju,drago mi je da je bilo dobro naravno treba isprobat s tvojim dodacima ,mislim da soja umak i sok od limete ne mogu u nikojem slucaju pogrijesit ,hvala jos jednom na isprobavanju i savjetima sigurno cu provat tvoju varijantu ,pozzz
I ovo je palo! Vec duze na listi cekanja, nikako da mi se poklopi da imam sve sastojke, napravila duplu kolicinu, danas s basmatijem na bijelo, sutra mozda uz krompir. Slijedeci puta bih ipak smanjila kolicinu kikirikija na pola, ovaj puta sam htjela ali sam si naredila da cu se tocno drzati kolicina, s manje kikirikija bi bilo bolje jer dodje jako, jako gusto, tvoj na slici izgleda kao sto bi po meni izgledalo s pola kikija, thjela sam takav rezultat, poslije sam ipak isla "mijenjati" i umjesto soli koristila soya umak. sok od limea.. Jos jedan odlican recept u svakom slucaju. 👍
Kako je tebi ispao recept?
5