Evo kako sam ja pripremila ovo ukusno, a nadasve zdravo i osvježavajuće mlijeko, kao stvoreno baš za ove vrućine.
Evo kako sam ja pripremila ovo ukusno, a nadasve zdravo i osvježavajuće mlijeko, kao stvoreno baš za ove vrućine.
Sastojci
Priprema
Namočiti bademe sa ili bez ljuske u vodi preko noći. Ja sam radila obje varijante i moram reći da mi se badem bolje osjetio kada sam ga oljuštila, ali je u oba slučaja mlijeko bilo odlično.
Sutradan bademe ocijedite, a vodu u kojoj su se močili bacite. U blender stavite namočene bademe, vodu, prstohvat soli, šećer i očišćene od koštica datule (možete ih izostaviti, ali tada trebate povečati šećer, med ili drugo...). Sve zajedno u više kratkih navrata miksati da se bademi usitne, a ne zagriju se. Izmiksanu smjesu dobro istiskati i procijediti kroz gazu i cjedilo. Mlijeko držati u staklenoj boci u hladnjaku i uživati u divnom napitku.
Ocijeđenu pulpu od badema možete koristiti za kolače ili druge slastice, poput sladoleda, frapea, u jelima, za pohanje mesa...ili...pustite mašti na volju.https://www.coolinarika.com/recept/integralni-keksici-sa-bademima-i/
Posluživanje
Količinu vode možete smanjivati ili povečavati ovisno koju jačinu mlijeka želite.
Hvala LuLi na isprobavanju. Kupovno bademovo mlijeko nisam nikada pila pa ne znam kakovog je okusa, ali mogu reći da je meni ovo moje odlično. Puno je ukusnije ako se doda med i datule. Ne znam šta se tebi nije svidjelo kod njega, ali probaj bademe dobro usitniti i što više procijediti dobijenu smjesu. Ako ti je mlijeko slabo, možeš smanjiti količinu vode, pa će ti biti mlijeko jače. Nadam se da ćeš nadoći da ti bude što ukusnije, jer je sigurno zdravije i bolje domaće, bez konzervansa, aditiva, pojačivača okusa... Pozdrav! 👋
e ja sam zaboravila staviti datulje, valjda mi se zato nije bas svidjelo....ali odlična puno jeftinija varijanta od kupovne
19