Moj profil
Još jedan kruh, kojeg se vrlo jednostavno napravi ...
Sastojci
Priprema
1.
U topli vodi raztopiti kvas.
Brašno, sol i kvas sa vodom staviti u posudu i sa drvenom žlicom spojiti u tjesto ( ne mesiti).
Posudu pokriti i pustiti da se diže 1,5 sata.
2.
Istresti testo na dobro pobrašnjenu površinu i ga preklopiti sa leve prema desni i gore prema dole i dole prema gore.
Podjeliti na 2 djela.
Svaki dio razvuči u bagatu i dadi na pekač, obložen sa peki papirom.Svaku bagetu sa škarama malo zarezati i pustiti oko 10 min, da se testo malo diže.
Uklopiti peč na 220 C i vanjo staviti manju posudicu sa kipučom vodom.
Bagete poprskati vodom i peči odko 20 - 25 min.
7