Moj profil
cokohely
1.3.2014.

Bajadera

31

Jednostavan, brz i fin kolačić u kojem dominira miris i okus pečenih lješnjaka...

Jednostavan, brz i fin kolačić u kojem dominira miris i okus pečenih lješnjaka...

cokohely
1.3.2014.

Sastojci

Smjesa od lješnjaka i keksa
10 žlica vode
300 g šećera
150 g maslaca
250 g petit keksa
200 g prepečenih i oguljenih lješnjaka
Glazura
100 g čokolade za kuhanje
malo mlijeka
10-20g maslaca

Priprema

1.

Lješnjake prepeći (možete u pećnici na 200° 10ak minuta ili na plinu na tavi uz povremeno miješanje). Kad zamiriše i počnu se ljuštiti, staviti ih u posudu i omotati krpom da se prohlade. Ohlađene oljuštiti i sitno samljeti. Kekse također samljeti.

2.

Šećer ukuhati u vodi (da se skroz rastopi) na vatri. Maknuti s vatre i dodati maslac te miješati dok se potpuno ne otopi. 
Smjesi dodati mljevene kekse i lješnjak i dobro miješati da se sve sjedini. Smjesa će biti mrvičasta. 

3.

U kalup staviti papir za pečenje i istresti pripremljenu smjesu te dobro poravnati i nabiti. 
Pustiti da se ohladi (može i u frižideru). 

4.

Na laganoj vatri otopiti čokoladu s malo mlijeka (mlijeka toliko da pokrije dno posudice). Kad se čokolada otopi, maknuti s vatre, dodati maslac i miješati dok se ne otopi te preliti preko kolača.

Posluživanje

Možete ga držati u frižideru, ali 1-2 sata prije posluživanja ostaviti na sobnoj temperaturi da omekani. Onda je posebno fin i ukusan. 

  • K-kolaci(1)
  • Bajadera(1)
  • Sitni kolači(1)

3

#1 Pa... slađi je kolač, ali nije presladak, po meni. Ako volite manje slatko možete smanjiti šećer za nekih 50g, po mojoj procjeni. 🙂

#2 Hvala vam 🙂 Nisam tila pisati recept dok ne vidim povratne informacije od prijatelja. I nije da su uzimali jednu reda radi, nego još jednu, pa još jednu :)) Kad odstoje na sobnoj temperaturi, lipo omekane i baš su fine :)  

Kako ti ovo fino zgleda i tako je primamljivo ❤️❤️❤️

da li je malo slatko ili puno slatko?

svidja mi se sto je sa lesnicima..

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)