Moj profil
GallaRi
20.2.2014.

Bajadera

60 minuta
44

Isprobala sam razne verzije domaće bajadere, ali kombinacija ovih sastojaka mi je dala savršen okus najbliži originalu..

Isprobala sam razne verzije domaće bajadere, ali kombinacija ovih sastojaka mi je dala savršen okus najbliži originalu..

GallaRi
20.2.2014.

Sastojci

Tijesto
500g šećera u prahu
200g keksa s maslacem
200g mljevenih oraha
2 žlice ruma
10 žlica vrele vode
120g margarina
100g čokolade za kuhanje
Glazura
200g čokolade za kuhanje
100g margarina
3 žlice ulja

Priprema

1.

Šećer otopiti na štednjaku sa vodom i rumom. Kad se otopi u potpunosti u vruće dodaj samljevene kekse, orahe i margarin narezan na listiće.

Smjesu podijeli na dva jednaka dijela te jedan dio ostavi bijeli, a u drugi dio umješaj otopljenu čokoladu. Tepsiju obloži folijom ili papirom za pečenje te prvo utisni i poravnaj tamni dio smjese, zatim preko toga svijetli dio smjese.

2.

Za čokoladnu glazuru otopi čokoladu na pari, dodaj margarin i ulje te prelij preko bajadere.

3.

Savjet:

Smjesa će vam se malo ljepiti za ruke prilikom utiskivanja, slobodno ih malo namažite uljem ili margarinom ili smjesu ravnomjerno nanesite žlicom.

Posluživanje

Ukrasiti i rezati po želji!

  • Bajadera(2)
  • Sitni kolači(1)

4

Bajadera je odlicna...

zaboravila sam staviti sliku presjeka, ovo je jedina koju imam, ali mislim da je donekle vidljivo! moram samo nabaviti adekvatan nož hehe da budu lijepi glatki rezovi 😁

👍

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)