Bajadera torta

Otopiti čokoladu na pari ili u mikrotlasnoj i ostaviti da se čokolada prohladi.

Umutiti puter da bude penast, dodati prah šećer,mleveni plazma keks i sok od pomorandže i na kraju dodati otopljenu i prohlađenu čokoladu. Umutiti sve zajedno da se sjedini.

Pripremiti kalup za tortu, veličine oko 24 do 25cm.

Sipati pripremljenu smesu od čokolade i keksa i svuda ravnomerno rasporediti po kalupu i poravnjati. 

Staviti u frižider da se hladi, dok vi pripremate sledeći fil.

Oduzeti malo od pola litra mleka i u to izmešati puding od vanile a ostatak staviti sa 50 g šećera i vanilom da provri, kad provri sipati razmućen puding i kuvati dok se ne zgusne.

Ostaviti da se ohladi, povremeno promešajte da se ne stvori kožica po vrhu ili staviti samolepljivu foliju preko pudinga.

Puter i prah šećer umutiti u penastu smesu i dodavati po malo ohlađenu kremu od pudinga, stalno muteći, da nemate grudvica.

Izvaditi kalup iz frižidera sa prvom korom i preliti pripremljenu kremu preko nje i poravnjati.

Vratiti nazad u frižider.

P.S. Umesto pudinga možete napraviti kremu od žumanaca i glatkog brašna.

Umutiti puter i prah šećer, dodati mlevene orahe i sok od pomorandže, umutiti sve zajedno.

Izvaditi kalup iz frižidera, preliti pripremljen fil, poravnjati i vratiti nazad i ostaviti da se torta potpuno ohladi i stegne.

Gotovu tortu izvaditi iz kalupa i ukrasiti sa umućenom pavlakom, po vašem izboru.

Izvaditi sat vremena pre služenja ( ja sam zaboravila i donji deo torte / podloga, bila je malo teže da se iseče )

Pre nego što izvadite tortu, preći okolo kalupa sa nožem da odvojite zidove torte od kalupa. Ja sam moju tortu ostavila sa  podlogom a vi, ako hoćete, možete postaviti pek papir ispod prvog sloja da biste je lakše izvukli iz kalupa.

Prijatno!!!!