Prefini Grčki recept,malo drugačiji bakalar pa ko voli.Moze se raditi s suhim (namocenim)bakalarom,usoljenim ali i svjezim a moze izamijenit i oslicem ali tada ce ovo jelo imat malo manje intezivan .
Prefini Grčki recept,malo drugačiji bakalar pa ko voli.Moze se raditi s suhim (namocenim)bakalarom,usoljenim ali i svjezim a moze izamijenit i oslicem ali tada ce ovo jelo imat malo manje intezivan .
Sastojci
Priprema
Ako radite sa suhim bakalaom potrebno ga je prije namocit da omeksa.
Ocijedite bakalar i skuhajte u lagano slanoj vodi nekih pola sata.
Ako radite sa usoljenim bakalarom ,operite ga ogulite kozu pa narezite na komade.
Svjezi bakalar ne treba pripremu.
Operite i narezite povrce.
U posudu za pecenje pomijesajte ploske krumpira ,nasjeckani luk ,cesnjak ,ruzmarin i persin.
Povrcu dodajte komade bakalara i preko njih stavite komadice rajcice.
Pospite origanom i pecite 1h u pecnici zagrijanoj na 180C.
Koncetrat rajcice razmutite s vodom i napravite umak za podlijevanje.
Povremeno zaljevajte umakom i lagano mijesajte.Izvadite iz pecnice dodajte masline pa nastavite peci jos 15 min.
Jos jednom malo zalijte maslinovim uljem .Servirajte vruce posuto nasjeckanim persinom.
Hahah Kaseta ,naravno da ne ,ja samo volin kuhat i stavljam ricete koje inace kuhan ,a volin i nove svari provat pa kad se sve to poveze eto koliko hoces materijala ,pozzzz
I ja radin skoro isto, od smrznutog bakalara, samo još dodan bilo vino i suvice. Ja san to nazvala "na portugalski" 🙂 Kad se udrobi začina i sve to, pa kako ne bi bilo fino...Kad ti rečen da je to sve izila moja kuma Ruskinja, pun pjat, a inače ne podnosi bakalar...
Nega, stalno te zaboravin pitat - jel ti radiš u restoranu? Pa tebi svaki dan izlazi po tri ricete najmanje, kad ti to sve skuvaš ❓
9