Sočno, mekano i mirisno….. iz bakine kuhinje.
Ne znam kako se ovaj kolač zove, ostao mi je zapisan recept bez naziva, jedan od prvih kolača koje sam radila u bakinoj kuhinji.Još uvijek mi je jako drag i fini, volim jabuke u kolačima i ova kombinacija s rogačem mi je odlična, a radila sam i s orasima.
Sočno, mekano i mirisno….. iz bakine kuhinje.
Ne znam kako se ovaj kolač zove, ostao mi je zapisan recept bez naziva, jedan od prvih kolača koje sam radila u bakinoj kuhinji.Još uvijek mi je jako drag i fini, volim jabuke u kolačima i ova kombinacija s rogačem mi je odlična, a radila sam i s orasima.
Sastojci
Priprema
Umutiti žumanjke , šećer i vanilin šećer, dodati ulje i još malo miksati.
Redom dodati ostale sastojke: u griz umiješati prašak za pecivo, cimet i rogač (ili orahe) i dodati u smjesu naizmjenice s mlijekom. Umiješati ribane jabuke (po želji može i veća količina od 1/2 kg) i rum.
Na kraju lagano umiješati snijeg od bjelanjaka.
Smjesa bi trebala biti srednje gusta, pa po potrebi dodati griz ili mlijeko.
Pecite na 180 stupnjeva oko 40 min.
Još topli kolač prelijte čokoladnom glazurom, ohladite i uživajte.
Uvek pravim ovaj kolač, ali sa običnim brašnom. Od sada isključivo sa grizom, jer je sočniji i zdraviji! Pravila sam prema svom receptu, sa 2 jaja i jogurtom umesto mleka, ali griz je pravo otkriće! 🙂
Super kolač!!!
24