Nekad nisam voljela jetrene noklice dok nisam probala bakine. Ona ih je često radila za svakakve svečanosti, svatove, krstitke i rođendane. Od onda su postale kod nas omiljene i nezaobilazne na dječijim rođendanima i za blagdane.
Nekad nisam voljela jetrene noklice dok nisam probala bakine. Ona ih je često radila za svakakve svečanosti, svatove, krstitke i rođendane. Od onda su postale kod nas omiljene i nezaobilazne na dječijim rođendanima i za blagdane.
Sastojci
Priprema
Pripremiti sve sastojke:jetrica,luk, češnjak, lišće peršuna, jaje.
Jetrica i peršunovo lišće sitno nasjeckati.
Na sitni ribež naribati luk i češnjak, dodati jaje.
Sve zajedno pomiješati, dodati malo ulja, vegetu, mljeveni papar i prezle, toliko da se dobije srednje gusta masa.
Ja to uvijek napravim dan prije i ostavim preko noći da se pomiješaju okusi.
Drugi dan žlicom vaditi i mokrim rukama oblikovati noklice.
Stavljati ih kuhati u vruću vodu u koju ste dodali malo vegete ili ih zakuhati u juhici ako je imate više.
Noklice kuhati kakvih 15-20 minuta.
Kuhane noklice umiješati u juhicu i poslužiti.
Kako je tebi ispao recept?
6