Drage moje...ovo je neizostavan kolačić na svim našim slavljima....starinski i jako fin....
Drage moje...ovo je neizostavan kolačić na svim našim slavljima....starinski i jako fin....
Sastojci
Priprema
TIJESTO
Umijesiti klasično prhko tijesto od navedenih sastojaka. Ostaviti tijesto da počiva sat vremena u hladnjaku.
Dok se tijesto odmara napraviti šaum.
Umutiti bjelanjke u šaum i dodavati mu postepeno šećer, na kraju špatulom umiješati mljevene orahe.
Odmoreno prhko tijesto razvaljati, ne pretanko, na pobrašnjenoj radnoj površini, rezati manjom čašom krugove. Na krugove špricom nanositi hrpice šauma, može se i žilčicom, ali špricom ide brže.
Peći kratko na 180 C.
Po dva pečena kolutića spajati pekmezom.
Spojene kolutiće možete uvaljati u mljeveni šećer.
Kako je tebi ispao recept?
2