Dolazi vrijeme zimskih hladnoća…i mirisa medenjaka koji griju iznutra osebujnim mirisom i puninom okusa…
Dolazi vrijeme zimskih hladnoća…i mirisa medenjaka koji griju iznutra osebujnim mirisom i puninom okusa…
Sastojci
Priprema
Jaja pjenasto umutiti sa šećerom.
Dodati sve ostale sastojke ( osim oblatne :-)) i dobro umiješati. Neka miruje desetak minuta da se zgusne u kompaktnu, gustu smjesu.
Ako imate sreće i pronađete u trgovini oblatne rezane u krug promjera 8 – 10 cm, zanemarite klasične oblatne. U protivnom, poput mene, čašom izrežite oblatne na krugove.
Na krugove nanesite smjesu, oko pola cm debelo, te pecite na 180°C 12 – 15 minuta. Neka budu još mekane kad ih vadite iz pećnice, stisnut će se one već.
Dok se peče, rastopiti čokoladu u vrhnju na pari ili u mikrovalki. Još tople medenjake premažite čokoladnom glazurom i ukrasite po želji.
Dobro ohlađene poslužiti i uživati…
Posluživanje
Probajte pojesti samo jedan…
Recept je veoma star i izvorno je na njemačkom jeziku, dakle Lebkuchen…medenjak…Istina, nema ni trunke meda, možda su začini ti što trebaju podsjetiti na medenjake…ili već nešto :-) ... ali odličnog je okusa, kao uostalom i većina onih divnih kupovnih medenjaka koji su također bez m od meda…
Kako je tebi ispao recept?
4