Vjerujem da su i vama vaše bake i mame pripremale ričet s crvenom i žutom mrkvicom kao varivo. Ovo je jedno jednostavno i vrlo zdravo jelo koje dok sam bila mala nisam baš jako volila jesti. Danas ga često pripremam...posebno nakon što sam pročitala puno članaka o blagodatima ječma ili, ričeta, kako ga mi zovemo po naški.
Vjerujem da su i vama vaše bake i mame pripremale ričet s crvenom i žutom mrkvicom kao varivo. Ovo je jedno jednostavno i vrlo zdravo jelo koje dok sam bila mala nisam baš jako volila jesti. Danas ga često pripremam...posebno nakon što sam pročitala puno članaka o blagodatima ječma ili, ričeta, kako ga mi zovemo po naški.
Sastojci
Priprema
Ričet namočite u mlaku vodu dan ranije kako bi se brže skuhao ( osim ako nemate expres lonac).
Skuhajte ga u vodi s dodatkom soli i lovorovim listom.
Mrkvicu, crvenu i žutu, narežite na kockice, kao i špek, te propirjatjte na luku. Kad je mrkvica na pola omekšala dodajte sve kuhanom ričetu te dolite vode i pustite da provrije.
Napravite laganu zapršku i umiješajte je u ričet.
Kad se zaprška već raskuhala dodajte 1 čajnu žlicu kvasine ( vinski ocat) i pasiranu rajčicu.
Ukoliko volite gušće varivo možete povećati količini ječma ili napraviti jaču zapršku.
Posluživanje
Poslužite toplo.
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara