Sta reci o ovoj poslastici? Njen ukus primamljuje, zavodi i osvaja!
Sastojci
Priprema
Penasto umutiti belanca, dodati tri soljice secera i jos mutiti oko 5-10min., dodati zumanca, otopljeni margarin, orahe, brasno i prasak za pecivo. Sve dobo sjediniti.
Pola kora poredjati na dno tepsije, dodati fil, pa staviti drugu polovini. Prilikom stavljanja kore odvojiti jedne od druge da se ne bi zalepile.
Pre pecenja obeleziti parcad nozem i peci u rerni na 180 stepeni, pa smaniti na 150. Baklava je pecena kad vam gornja kora potamni, a kad ih malo odvojite i bocnete fil cackalicom na njoj nista ne ostaje. Vreme pecenja je oko pola sata.
Pecenu baklavu tj. tepsiju u kojoj se nalazi, prekliti folijom i ostaviti da se potpuno ohladi. Za to vreme spremiti sirup.
Kilogram secera i litar vode sjediniti i staviti da provri. Kada izbije kljuc dodati limun isecen na kriska i kuvati jos dva min. Zatim baklavu preliti vrucim sirupom. Ovo je najbolje raditi kutlacom i ponovo prekriti folijom.
Posluživanje
Baklavu je najbolje napraviti dan ranije kako bi lepo uvila fil. Ova baklava nije preslatka i premasna, nego bas kako treba, ukusna... Ma, savrsena!
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara