... Moj dragi tata kupio mi kore i rekao: Ja bi nešto slatko da mi napraviš ... recimo … baklavu… A ja njemu: Dragi moj tata, pa znaš da ja to nikad nisam radila i ne volim jako slatke kolače! Kćeri moja, vrijeme ti je da naučiš ... reče on meni … I eto, u mnoštvu recepata moje drage mamice, našao se i ovaj.
... Moj dragi tata kupio mi kore i rekao: Ja bi nešto slatko da mi napraviš ... recimo … baklavu… A ja njemu: Dragi moj tata, pa znaš da ja to nikad nisam radila i ne volim jako slatke kolače! Kćeri moja, vrijeme ti je da naučiš ... reče on meni … I eto, u mnoštvu recepata moje drage mamice, našao se i ovaj.
Sastojci
Priprema
Jaja, vrhnje, šećer, ulje, prašak za pecivo, vanilin-šećer i naribanu koricu limuna dobro izmiksajte.
Kore podijelite na pola. Prvih sedam kora redajte i premazujte ih dobivenom smjesom (oko 2-3 žlice smjese razmažite kistićem). Tada na 7. koru rasporedite grožđice i orahe, pa sve ponovite sa ostalim korama (kora-premaz).
Izrežite na kocke ili rombiće.
Pecite oko 3/4 sata na umjerenoj temperaturi do zlatno-smeđe boje.
U međuvremenu napravite sirup: prokuhajte šećer, vodu i limun. Neka se ohladi.
Vrelu baklavu prelijte ohlađenim sirupom i sve zajedno ohladite. Neka odstoji, najbolje preko noći.
Kako je tebi ispao recept?
6