Baklavica

Šećer preliti vodom i staviti da provri, kada provri, “popariti” (dodati) u to orahe i griz.

Ređati koru, premazati uljem, pa drugu koru. Preko druge kore staviti fil na sam početak u debljini od 1 cm, savijati kore u rolnicu.

Ređati rolnice u uljem podmazan pleh, seći na baklavice dužine oko 5cm (u plehu). Preliti pre pečenja provrelom mešavinom od 1 šoljice ulja i 1/2 margarina.

Peći baklavice na 225⁰C, dok ne porumene (u zavisnosti od jačine rerne) .. nikad ne znam precizno.. :)

Pripremiti sirup od šećera i vode, kad ova mešavina provri, dodati sok i na sitno narendanu koru od limuna, kratko kuvati, da ne bude skroz tečno. Ispečene baklavice preliti vrućim sirupom.