Bamija i piletina po prvi put kod mene i zaista odličan ručak nam bio.Preporučujem i vama.
Bamija i piletina po prvi put kod mene i zaista odličan ručak nam bio.Preporučujem i vama.
Sastojci
Priprema
Pileće batake očistiti, posušiti , dodati im so, biber, crvenu papriku i ulje.Ostaviti 1 sat u frižider. Bamiju staviti u šerpu, preliti hladmom vodom, dodati 2 kašike limunovog soka ili sirćeta , blanširati par minuta, paziti da se ne prekuha.
Zagrijati ulje , batake ispržiti da dobiju finu zlatno žutu boju.Staviti ih u zdjelu i odložiti sa strane.U istoj posudi ako je potrebno dodati još ulja , te propržiti sitno sjeckan luk10 min.Dodati batake, preliti sve sa jednom šoljicom tople vode, neka se krčka na laganoj varti 10 min.Dodati bamiju(prethodno smo je dobro isprali) , zaliti vodom, neka se kuha na laganoj varti.Pred sami kraj ukoliko je potrebno dodati još začina so, biber, vegeta i paradajz pirea.Jelo treba da bude gustu.
Posluživanje
Poslužiti uz domaći hljeb.
volim bamju al samo suhu i ja je donesem obavezno iz Bosne, probala sam svjezu al nije to to hehe i ja je obavezno isperem da pusti sluz Miro zasto ledis suhu Alma ja je nikad nisam vidjela kako raste, samo je znam na koncu Majda svida mi se tvoj rcp
Slažem se sa Jelenkom - bamiju treba znati brati. Kada sam bila mala, mama mi je zapovidila kako da poberem bamiju, dok je ona ujutro na poslu: Bamiju poberi, prije nego se osuši jutarnja rosa i beri onu koja je velika kao nokat na prstu. Mlada bamija nije nikada sluzasta i nikada je dugo ne kuham. Obično koristim suhu bamiju, nanizanu na konac. Majdo , volila bi probati tvoju bamiju, jer je baš, baš obožavam .
Kako je tebi ispao recept?
7