BANANA KOLAC ili macine oci

Bjelanjke istuci u cvrsti snijeg. Zumanjke pjenasto izmjesati sa secerom,dodati brasno pomjesano sa praskom za pecivo. Lagano umjesati orahe, naribanu cokoladu i na kraju snijeg od bjelanjaka, Smijesu peci u namastenom limu. Peceni biskvit saviti u vlaznoj kuhinjskoj krpi u roladu. Sacekati da se ohladi.

U 300 ml mlijeka razmutiti brasno,gustin ,secer i dodati u rest vrelog mlijeka. Kremu kuhati par minuta i ostaviti da se ohladi. U ohladjenu kremu dodati vaniliju secer, malo ruma i margarin.      

(Ja kremu uvijek mixam sa mixerom da nebude grudvica i dok se kuha :))  )

Premazati biskvit sa kremom, poredati banane i biskvit lagano pomocu kuhinjske krpe saviti u roladu. Na kraju cijelu roladu premazati sa kremom. Ukrasiti po zelji ili posuti sa mljevenim orasima i krokantom. Ostaviti par sati u hladnjaku  da se sjedini i ohladi.